2016年11月17日 (木)

藤原製麺 みそラーメンのよし乃本店

 とある寄ったところで偶然見つけてしまい、何も考えることなくホイッと買ってしまいました。
 1袋200円……何時もなら大人買いして5つも10個も買ってしまいそうなのですが、とりあえず1個のみ。
 そーいや以前は生麺のモノがありましたな。

 調理、そして食す。
 具は炒めたモヤシのみ。
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 ……器はまーありあわせのもので。
 よし乃のみそラーメン、っぽいインスタントであり、むしろ袋麺としては好みな味ではあります。
 乾燥麺ではありまするが、実店舗に麺を卸している藤原製麺が作っただけあって、実店舗に近い感じですが、インスタントである以上限度ってものがありますな。
 スープは、まーだいたいよし乃です。
 濃さというか濃厚さが足りませんが、よし乃っぽい出来です。
 お店秘伝というかスープのレシピまでは藤原製麺側に伝えられなかったのでは?と。
 コレはインスタント麺であり、店舗で提供されるモノと比べるものではありませんな。

 出来れば袋麺ではなく、例えば某コンビニと提携してカップ麺で発売してほしいもんです。
 そのうちまた見つけたら買いましょう……塩分濃度が結構な数値ですので、頻繁に食べるものではないですし。

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2014年7月31日 (木)

イワタニ 炉ばた大将 炙家(その2)

 やっとこお外が暖かくなり、窓を開けたまんま何かが出来るような季節になりまして、お家で焼き肉第2弾、決行!!
 ……つーかもう7月も終わりだわ、前回焼肉やったのが昨年9月だったりで、全然炉ばた大将使ってません。

 前回の失敗を顧みて、今回はサーキュレーターで煙をぶっ飛ばす作戦をプラス。
 コレで室内に煙が充満する恐れもない。
 そーれー!!焼けー!!
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 ヒャッハー!!生肉は加熱処理だー!!、とばかりにわっしわしと肉を焼く。

 ……。

 また室内に煙が充満してるわorz
 思ったほど、サーキュレーターの効果がない。

 ……じ、次回は、コレを使って再度リベンジでぃ!!

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2014年7月18日 (金)

かにさん

 蟹さん、いただきました……でかい!!
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 以前にも蟹をいただき、その時は握りこぶし大のカニが2匹。
 今回も同じような大きさだったので、2匹かなと思って包を開けたらでっかいのが1匹。

 ……カニって物凄く旨いわけではなく、濃厚な味でもない(カニミソのぞく)のに食べ始めると最後まで黙々と食してしまうのは何故なんですかね~。
 丁度良い味の濃さ、身をほじる面倒臭さ、等々かな。

 カニは毛蟹が一番ですな~シミジミ

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2014年6月15日 (日)

TIGER 電気フライヤー<はやあげ>

 ちょいと前までは、出来合いというか冷凍食品の鶏唐揚げ(約700g入りとか約1kg入りとか)を買って揚げていましたが、な~んか不安な感じでした。
 中身がなんだか分からない。
 某大陸製というのが不安の原因で、アッチのすることは日本では考えられない事が多いというか、こちらの常識が通用しないというか。
 で、鳥の生肉を買ってきて衣を付けて挙げる、という調理法に変更したわけですが、コレが結構アタリ。
 市販の唐揚げ粉(わらしは水に溶いてからめるタイプが好き)を鶏肉にからめて挙げるだけで、うんま~い!!
 コレで十分ですな旨いですな~という訳で、それ以降冷凍食品は使ってません。

 んで、本題。
 引っ越してからガス代が大幅に上昇。
 そーゆー地域なのか(地元民からしても高いらしい)はたまたガス給湯器のせいなのか、前居住地と比べるとガス代がほぼ倍。
 ガス代の節約、合わせて油温の管理が面倒(主目的)なため、電気フライヤーを購入に至る。

 洗浄のことを考えると、タイガーのCFE-A100一択でして。
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 こんなんの。
 スイッチオンで15分後位に適温に。
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 調理中。
 出来た……画像が暗いな。
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 たった一回で油を変えるのも勿体無いので、鍋ごと冷蔵庫で保管。
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 さてコレでガス代が多少は下がるのか、電気代が上がるのか!?  鶏唐揚げを揚げながら様子見ですわ。

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2014年4月19日 (土)

藤原製麺 みそラーメンのよし乃本店

 たまたま立ち寄った総合スーパーで発見してしまったので、なんの迷いもなく買っちゃった。
 旭川みそラーメンのよし乃のインスタントというか袋入り生麺です。
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 よし乃の公式ホームページで、お取り寄せが出来るのですけど、最小10食入りなので、賞味期限内に食べ切るのは、独りモンには多すぎまして。
 というか、こういった商品があるとは知りませんでしたな~。

 とりあえず調理。具は卵ともやし。
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 食す……何か足らないモノがあるような気がしないでもないのですが、2食入りで200円しない割にはしっかりとみそラーメンのよし乃を再現しております。
 まぁ店舗で食べられるものよりも数段落ちる(当然)のですが、ご自宅で食することが出来ることを考えると全然コレで十分。

 4月に引っ越しして、前居住地よりも旭川に近くなったとはいえ、気軽に食べに行けない身としては、ヒジョーに助かる商品です。
 また買ってこよ~。

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2013年9月29日 (日)

イワタニ 炉ばた大将 炙家

 焼き肉喰いたい!!焼き鳥喰いたい!!
 んが、店に行くのが面倒、というか同僚に「焼き肉行く人~!!」と声を掛けるとそれなりの人数が集まるのではありまするが、自分の都合だけで募る訳にもいかず、且つ焼き肉行く程度でもその都度職場に届け出をしなければならない、という窮屈さがありまして、焼き肉を喰いに行くのはせいぜい半年に一回くらい。
 焼き鳥も同じような感じですし、たま~に出る出店の焼き鳥は高い。

 んで、それなら自宅&独りで肉を焼いた方が簡単且つ手軽ではないのでは!?
 という訳で、買いました。
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 キャプテンスタッグ製??amazonで1000円しなかったよ!お得かも!
 ……炭に火が熾きない……。
 着火剤をボンボンくべてもぜ~んぜん炭に火が移らん。
 で、ガスコンロの五徳上に炭を乗っけて直接炙る!!……それでもさっぱり、というかそれなら始めからガスで肉を焼いた方がよくね!?
 結局、このバーベキューコンロ、一回しか使わずに仕舞い込む。まぁいずれそのうち使うことがあるかもないかも。

 そんなんで、お家で焼き肉作戦は失敗に終わ……まだだ、まだ終わらんよ。
 時々行くホーマックで、カセットガス使用の焼き肉コンロ発見!!
 ホーマックで通常価格5980円のところ、今なら4980円!!
 素直にヨドバシ.comでポチりました。4000円位でしたし。
 ででで!!肉+ホルモンを焼く。
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 いい感じに焼けてる~煙もモクモクとでていい雰囲気……室内がスモークになりましたけど。
 炭火で焼き肉、は挫折しましたが、カセットコンロで焼き肉ってのは楽ちんでいいですな。
 年取ったせいか、カルビの脂がきつくてあんまし食べられませんでしたけど。

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2013年1月10日 (木)

オランジーナ

 ここ最近、風呂上がりの一杯はコカコーラゼロからオランジーナに完全スイッチ。
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 旨いですな、オランジーナ。既に箱買い買いだめしてますわ。
 オレンジジュースにウィスキー入れるのも何なんで、ウオツカ入れてます。
 これが旨いのでグビグビ飲んじゃう→また腹がトトロ状態になりつつあります、というか随分と出っ張りました。
 ついでに夜中にトイレ行きたくなって起きちゃう、ということがほぼ無くなり、朝までぐっすり快眠快眠。
 たま~にコーラが飲みたくなって飲んじゃうと、夜中に起きちまうので、わらしの体質的にコーラは不眠の元になっているのかも。
 んが、腹が……あんまし使っていない「実は!!腹筋くん」を活用するしかないかな~。

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2013年1月 8日 (火)

ザク&ズゴック豆腐

 その存在を知ってから「是非とも喰いたい」と願っていたザク&ズゴック豆腐、買いました喰いました。
 ……願ってばかりではな~んら物事は進みません、積極的に動きましょう>>わらし
 良く行くスーパーには全然入荷せず……田舎ですからな、このような豆腐が売れる訳もなく。
 まぁ楽天の相模屋おとうふSHOPでポチったら届いた訳ですが、ザク&ズゴック豆腐6機セットと同送料がほぼ同じ値段ってのは……田舎はイヤね~。

 で、まずはザク豆腐。
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 見事にザクです。
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 鍋に投入!!……着地失敗。斜めった。
 味は……豆腐です。鍋に投入したのは失敗かも。枝豆の味が風味が、しない。他の鍋具材に殺されているような。

 続いてズゴック投入!!……やっぱり浮上失敗。斜める。
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 味は……やっぱり豆腐。
 味そのものよりも、ザク&ズゴックの雰囲気を楽しむモノですかね~。
 再度送料をかけてまで買うことはないでしょうが、近くのスーパーでも買えるのならまた買いたいですな。
 ……次は何だろ!?そっちの方が楽しみだったりして。

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2009年7月 1日 (水)

ビーフシチューの理想と現実

 理想
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 現実
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 (その地元では)割と名の知れた洋食店でビーフシチューを食す。
 本格的な洋食店でビーフシチューを食したことはありませんでしたが、うまかった~。
 ほどける牛肉、うんまいデミグラスソース。

 で、美味の記憶が忘却の彼方に消え去る前に、自作してみましたが、何時もとあんまし変わらず。
 ホールトマトを入れたのが間違いだったか……いや、それ以前の問題かと。
 厚切りの牛肉は何時の時点でデミグラスソースに突入されるのか、そもそも一緒に煮込んであるのか、別に煮込んでいるのかが判らない。
 まだまだ研究が足りませんな。
 次回はもっと調べてから作ろう。

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2009年4月26日 (日)

モスバーガーはまた変わったの?

 2年位前にパティとソースが変更され、かなり味が落ちてしまったので、モスに入ってもモスバーガー以外の商品を注文することが多くなった、というか2回ほどモスバーガーを試して明らかに味が落っこちているのを確認したため、モスバーガー以外の商品を注文するようになったわらし。
 まぁ、たま~にしか行かない(行けない)ので限定商品を選択、なければホットドックを注文しつつモスを利用していたのですが、少し前に同じように入店した時、あることに気がついた。
 さて何にするか?とメニュー表を見たとき、そのメニュー表に目立たなく「パティとソースが変わりました」との表記を発見。
 今まで気がつかなかっただけ?2年位前から表記されていたの?と思いつつ、食い応えのありそうなWモスバーガーを注文。
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 ……なんか違う。べしゃべしゃで味の薄いソースが、ミートソースっぽく濃くなっている。
 パティも(練り込まれた感じはあるけど)以前よりマシ(2年前の味覚が残存するか否かの問題はこの際放置)。

 気のせいかもしれないので、その後再度入店。
 今度はモスバーガーを注文。
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 で、結果的に、わらしの記憶にある「旨いので安心してモスバーガー」には劣るものの、今までのように注文時にあえて避ける理由がなく、積極的に選んでも間違いではなく、安心して頼める「何時もの味」である、と結論。
 今更気がついた事でした。

 モスに入ると、行儀が悪いのではありまするが、
 銀英伝読んでます。
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 以前は、PEG-TH55+pookでしたが、現在はSH-04A+reate
 reateで傍点表示が出来ればな~と。

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